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最近突然想到之前買的烘乾機已經躺在後陽台的櫃子裡一年囉~

再看看三隻小豬這麼想吃的份上.....恩....

阿魚師要出動囉~

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朋友都知道~只要來住我們家的生物都會變胖~連才來一年的黑金(法鬥)也不例外~

牛肉蔬果乾

材料: 牛肉.紅蘿蔔.馬鈴薯.南瓜.地瓜

做法:1.把所有蔬果洗乾淨以後全部切塊

 

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2. 因為我買的是整塊牛腱肉(太閒),需要切條狀之後再切成米粒塊狀.再用絞拌機打成泥(其實買絞肉就可以了~)

 

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3. 除了牛肉以外,其他蔬果都丟進去水煮(最好用蒸的,因為後來發現水分太多,烘的時間也夠長)

 

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4.來拉~來拉~全部的東西~包括生牛肉全部絞拌

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打完之後的成品

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之後再把它壓扁扁的放入烘乾機的檯子上,也因為水分太多,都黏在手上,有夠難用的...

所以請讓食材要多乾就有多乾~

 

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醬醬~這這這麼一大塊曬乾後居然變這麼小一塊~

我有跟三隻小豬說,叫他們好好珍惜~

烘的時間差不多是20個小時,但是比較上層的肉乾還有一點軟軟的~

所以有些又多烘了6小時~

總之~~成功~~~

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